雪の草津温泉

夫婦で草津温泉に行ってきました。

気温は露天風呂に入るのにぴったりな？マイナス６度！！
草津は雪の世界でした。

雪の降りかかる露天風呂、源泉ごとの湯めぐり、鎮守の神社参り、
舞茸とひもかわうどん。そしてこの土地の特産の花いんげん豆（花豆）料理。
ちょっと滞在しただけでも存分に楽しめます。

花豆は標高1000m以上の高原でないと栽培できない希少な大粒の豆で、
気候変動の影響を受けて年々収穫量が減少しているそうです。
危機的な変化はまず小さなところに現れるものですね。

一定の地域の気候風土でとれる材料で手作りされ、
日常生活で食される花豆料理。久留米絣のような伝統工芸と一緒です。
小さき美しいものは大きな変動に弱いものです。
松平