月日貝

鹿児島に来てから、たまにスーパーで目にしていた月日貝（ツキヒガイ）。

赤い貝殻の二枚貝です。

とってもお手頃なお値段で、ホタテに似ているよと聞いてからずっと気になっていたのですが
先週初めて買ってみました。

殻を割って、砂を含んでいるところを取り除き、、
グリルでバターとお醤油を垂らしていただきました。


確かに、すこし小ぶりなほたてという感じ。


食べたことのない食材に挑戦するのは楽しいです。

　　　　　　　　　　　聡子・鹿児島より